Jon Flemming Olsen ist Schauspieler, Musiker und Grafiker. Er ist Gründer der Countryband „Texas Lightning“, die Deutschland 2006 beim Grand Prix vertrat. Einem breiten TV-Publikum ist er bekannt als Imbisswirt Ingo aus der mit dem Grimme-Preis ausgezeichneten Kultserie „Dittsche – Das wirklich wahre Leben!“. Olsen lebt mit seiner Frau abwechselnd in Hamburg und Schleswig-Holstein. In seinem Buch "Der Firtten-Humboldt" erzählt Olsen von seiner Deutschlandreise auf den Spuren des deutschen Kulturguts "Imbiss".

Am 20. März 2010 ist Olsen Gast bei der  100. Show von Turboprop auf der MDR Sputnik Litpop 2010, der Party zur Leipziger Buchmesse im Neuen Rathause zu Leipzig.